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„Ich bestell kein Brot mehr bei dir“..


sagte die Kundin zu mir.

„der Arzt empfahl mir, vorerst glutenhaltige Sachen zu essen, damit eine ordentliche Diagnose gestellt werden kann.“

Dass ich eine Kundin weniger habe finde ich jetzt nicht tragisch. Traurig dagegen, dass ein Arzt jemand zu einer Diät verdonnert, ohne einen Blutest und/oder eine Biopsie gemacht zu haben. Und nun, Jahre später, wird sie (die Diagnose) in Frage gestellt. Zu Recht!

Oft sprechen mich Leute an und erzählen mir, dass sie so komisch Bauchweh haben wenn sie viel Brot und Pasta essen. Oder ihr Kind hat Bauchweh, und/oder Durchfall. Und dann fangen sie mal an glutenfrei zu essen, und ab und zu geht es ihnen tatsächlich besser.

Halt!

Bitte, bitte macht euch die Mühe und lasst euch testen. So richtig, nach Schulmedizin.

Hier findet man viele Informationen rund ums Thema Diagnose.

Natürlich backe ich auch Brot für jene mit einer Weizenallergie und Glutensensibilität. Und man muss mir kein Attest vorlegen dass ein Arzt eine saubere Diagnose gestellt. Ich bedaure nur jene, die auf Grund einer simplen Vermutung, mit der nicht ganz einfachen Diät leben müssen.

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Seuffz


Meine Älteste fühlt sich schon seit einiger Zeit nicht wohl. In unregelmässigen Intervallen erbricht sie sich, hat Durchfall und fühlt sich schlapp. Als Mutter und persönliche Diätberaterin habe ich mich natürlich gründlich hinterfragt. Alles durchgedacht, nachgesehen, durchgelesen was so an Mahlzeiten und Zwischensnacks über den Tisch gekrochen ist.

Natürlich könnte sie sich auch einen simplen Magendarminfekt geholt haben.

Oder Amöben, unwahrscheinlich zwar. Denn die bekommt man eigentlich nicht im sauberen Europa.

Auf jeden Fall wurde sie gestern auf strickte Diät gesetzt, unter grossem Murren. Sie durfte wählen zwischen Reissuppe, glutenfreie Maiswaffeln, Äpfel und Bananen. Schmecken tat es ihr nicht und sie versuchte mehrfach mich zu überzeugen, dass es doch noch andere diätige Leckereien gäbe. Aber es zeigte Wirkung, vielleicht nicht die erwünschte, da sie heute wieder zur Schule musste.

Für die nächsten Tage wird sie weiterhin auf Diät sein, keine Spielchen à la: „könnte Gluten enthalten“. Alles entweder Marke Eigenbau oder lizensiert gekauft. Und hoffen, dass es nur ein gemeines Käferchen war das meine Tochter auf dem Kieker hatte!